Рагу от телешко месо (Израел)

Рагу от телешко месо (Израел)

Продукти: 1 кг телешко месо от гърдите, 2 глави лук, 2-3 скилидки чесън, 500 г брюкселско зеле, 1 лъжица мед, олио, черен пипер и сол.
Приготвяне: Нарязваме месото на парченца и го слагаме в тенджера. Запържваме с малко олио нарязаните на дребно лук и чесън, прибавяме 1 чаша вода, посоляваме на вкус и поръсваме с черен пипер.
Изсипваме запръжката при месото и го варим около два часа, като прибавяме по малко гореща вода. Отделно във вряща подсолена вода пускаме брюкселското зеле и го сваряваме, отцеждаме го и го прибавяме към месото. След като месото омекне напълно преди да го свалим от огъня прибавяме меда. Вкусът на ястието е невероятен.