Целина със сирене Рокфор

Целина със сирене Рокфор

Продукти: 2 стръка целина, 200 г сирене рокфор, 100 г краве масло, 2 кафени лъжички коняк, щипка черен пипер.
Приготвяне: Разбиваме с миксер сиренето и маслото. Продължаваме да разбиваме и добавяме черния пипер и коняка. Нарязваме целината на парчета с дължина 10 сантиметра, измиваме ги добре и ги подсушаваме. Нареждаме я в подходящ съд и заливаме отгоре с приготвената смес. Тъй като парченцата целина са по-леки, те ще плувнат на повърхността. Оставяме ястието за известно време в хладилника, докато маслото и рокфорът се втвърдят.