Риба с къри

Риба с къри

Продукти: 500 г почистена и нарязана на парчета риба, 1 глава кромид лук, 1 по-голям домат, 2 супени лъжици къри, 1 супена лъжица лимонов сок, олио за пържене, сол.
Приготвяне: Изпържваме рибата в силно сгорещено олио и я изваждаме в чиния. Посоляваме. В друг съд изпържваме нарязания на колелца лук, прибавяме обеления и ситно нарязан домат и пържим 5 минути.
Прибавяме в запръжката рибата, поръсваме с кърито и разбъркваме добре. Заливаме с 1 чаена чаша вода и лимоновия сок. Варим около 15 минути на тих огън.
Поднасяме ястието горещо с гарнитура от задушен ориз и салата според сезона.