Свинска чорба от Бяла черква

Свинска чорба от Бяла черква

Продукти: 500 – 600 г свинско месо, 2 – 3 литра зелева чорба, 1-2 глави кромид лук, фиде, 4-5 супени лъжици брашно, черен пипер, магданоз, чубрица, няколко сухи лютиви чушлета, 2 яйца.
Приготвяне: Възваряваме зелевата чорба, добавяме ситно нарязания лук. Нарязваме свинското месо на късчета, изпържваме ги в собствената му мазнина и го прибавяме към врящата зелева чорба. Щом месото се свари, добавяме фидето. Размиваме с хладка вода брашното и сипваме кашичката в чорбата. Поръсваме със скълцан магданоз, черен пипер, стрита чубрица и пускаме лютите чушлета.
Готовата супа застройваме с разбитите яйца.