Супа от вишни с ориз

Супа от вишни с ориз

Продукти: вишни 600 г, захар 20 г, ориз 50 г, сметана 4-5 лъжици.
Приготвяне: Почистваме вишните, измиваме ги и ги заливаме с 800 г вода. Прибавяме захарта и варим 5—6 минути. Отцеждаме полученият вишнев бульон и отново го поставяме на огъня. Щом заври, прибавяме оризът и продължаваме да варим, докато омекне. Прибавяме вишните и оставяме бульонът да заври. Подправяме го със сметаната. Поднасяме супата гореща.