Фламбирана торта

Фламбирана торта

Продукти: 500 г ябълки, 100 г захар, 1 кафена лъжичка канела, 250 г бутер тесто, 2 супени лъжици ябълкова ракия, течна сметана, краве масло.
Приготвяне: Обелваме ябълките, почистваме ги от семките и ги нарязваме на филийки. Запържваме ги за 10 минути в малко масло. През това време разстиламе готовото бутер тесто във форма за торта. Внимателно отгоре нареждаме ябълките. Посипваме със захарта примесена с канелата. Слагаме в гореща фурна и печем около 30 минути. Изваждаме от фурната, заливаме с ябълковата ракия и фламбираме. Сервираме веднага десерта, придружен с купичка течна сметана.