Панирани кренвирши

Панирани кренвирши

Продукти: 6 кренвирша, 1 яйце, 1 жълтък, 2 равни супени лъжици брашно, 1 супена лъжица олио, ½ чаша бира, сол, олио за пържене.
Приготвяне: Обелваме кренвиршите и ги срязваме на две. Разбиваме двата жълтъка с брашното, олиото и малко сол. Прибавяме и бирата, така че да се получи гъста каша. Накрая прибавяме белтъкът, разбит на сняг. Потапяме кренвиршите в тази смес и ги изпържваме.
Поднасяме ги върху листа от зелена салата.