Соленки – кифлички

Соленки – кифлички

Продукти: 1 лъжичка сол, сода, 1 чаша кисело мляко, по 1 чаша настъргано сирене и кашкавал, 2 яйца, 1 опаковка маргарин и 3 чаши брашно.
Приготвяне: В дълбока купа пресяваме брашното, прибавяме солта, сиренето и кашкавала, яйцата и маргарина (неразтопен). Разбиваме киселото мляко със содата, изсипваме го отгоре и добавяме малко хладка вода. Омесваме гладко тесто и го оставяме в хладилника за 2 часа. След това го разделяме на топки, разточваме ги, нарязваме ги на триъгълници и ги завиваме на кифлички. Нареждаме ги в тава и ги печем на умерена фурна до порозовяване.