Овнешки кебап

Овнешки кебап

Продукти: 1 кг нетлъсто месо, 2 глави лук, 2 лъжици нарязан магданоз, 2 лъжици нарязан джоджен, 3 лъжици олио, 1 люта чушка, червен и черен пипер.
Приготвяне: Нарязваме месото на малки парченца и го разбъркваме с нарязания лук, подправките и олиото. Разделяме сместа на 4-5 равни части и всяка завиваме в квадратно парче фолио, като притиснем добре краищата. Нареждаме пакетчетата в тавичка и ги изпичаме в умерена фурна за около 2 часа. Поднасяме в добре затоплени чинии с гарнитура варен ориз, картофи или качамак.
По същият начин можем да приготвим кебап и от свинско месо.