Медени бисквити

Медени бисквити

Продукти: 2 яйца, 1 лъжица масло, 1 винена чаша мед, 3 супени лъжици захар, 1 лъжичка амонячна сода, по 1 лъжичка счукан карамфил и канела, брашно - колкото поеме.
Приготвяне: Разтопяваме меда заедно със захарта. Прибавяме маслото и след това останалите продукти. Замесваме умерено твърдо тесто, което разточваме на дебела кора. С помощта на ракиена чаша изрязваме малки бисвити. Нареждаме бисквитите в намазана с масло тавичка. Намазваме ги с белтък от яйце и ги наръсваме с маково семе. Печеме бисквитите в умерено силна фурна.