Печена палачинка

Печена палачинка

Продукти: 2 броя яйца, 1 чаена чаша брашно, 2 непълни чаени чаши прясно мляко, 60 г масло, щипка сода бикарбонат, щипка сол, сладко по избор.
Приготвяне: Разбиваме яйцата с млякото, брашното, содата и солта. Изсипваме сместа в тавичка, на дъното на която сме разтопили маслото. В силна, предварително загрята фурна печем палачинката 10 минути.
Намазваме готовата палачинка с някакъв крем или масло и я навиваме на руло. При сервирането я нарязваме на по-дебели филийки.
Може да я наръсим с пудра захар, ароматизирана с ванилия.