Сиренки

Сиренки

Продукти: 1 чаша разтопено краве масло, 1 яйце 1 чаша кисело мляко, 1 лъжичка сол, ½ лъжичка сода за хляб, брашно, колкото поеме за меко тесто.
За плънката: 300 г краве сирене, 1 яйце, 1 жълтък за намазване, 1 ким за наръсване.
Приготвяне: Омесваме от продуктите меко тесто. Разделяме го на две и разточваме две кори. Поставяме едната кора на дъното на тавичката. Върху нея разстиламе натрошеното сирене смесено с яйцето. Отгоре поставяме другата кора. Намазваме я със жълтък. Наръсваме ги с ким. Нарязваме ги на ромбове. Печем сиренките в умерен огън на 150 градуса по Целзий.