Супа от магданоз

Супа от магданоз

Продукти: 2 връзки магданоз, 1 глава лук, 4-5 супени лъжици олио, 2 супени лъжици брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, ¾ чаена чаша натрошено фиде, 2 яйца, 1 чаена чаша кисело мляко, черен пипер, сол.
Приготвяне: Ситно нарязаният лук запържваме в сгорещената мазнина. Прибавяме нарязаният на дребно магданоз, брашно и червен пипер. С 4 чаени чаши вода разреждаме сместа и варим 10 -15 минути на умерен огън. Прибавяме натрошеното фиде и когато и то се свари, прибавяме сол и черен пипер. Супата застройваме с разбитите яйца и киселото мляко.