Салата от сурови тиквички

Салата от сурови тиквички

Приготвяне: Избираме много млади и пресни тиквички. Обелвами ги и ги настъргваме на ситно ренде. Прибавяме 1-2 ситно настъргани моркова, повечко ситно нарязани копър и магданоз, сол, оцет и олио на вкус. Разбъркваме салатата, изсипваме я в чиния и я украсяваме със стръкчета от пресен чесън и репички или червени домати.