Агнешко месо с грах

Агнешко месо с грах

Продукти: месо 600 г, зелен грах 850 г, мазнина 80 г, лук 100 г, домати 100 г, препечено брашно 20 г, доматено пюре 12 г, червен пипер, копър, сол.

Приготвяне: Нарязваме месото на порции и го запържваме леко в мазнината. Прибавяме лукът, червеният пипер и доматеното пюре, наливаме гореща вода и оставяме месото да се полусвари. Прибавяме изчистеният грах и след като и той се свари, поставяме доматите. Сосът на готовото ястие сгъстяваме с препеченото брашно. Поднасяме поръсено с копър. Ястието може да приготвим по същия начин и с телешко месо.