Салата от печен лук

Салата от печен лук

Продукти: 600 г лук, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, магданоз, сол, черен пипер.
Приготвяне: Измиваме лукът и без да го белим го изпичаме във фурна. След като изстине го обелваме и нарязваме на тънки филийки. Заливаме го със смес от олиото, оцета и солта, поръсваме с черен пипер и ситно нарязаният магданоз, разбъркваме добре и изсипваме в подходяща за сервиране чиния.
По желание можем да украсим с маслини, твърдо сварени яйца и кисели краставички.