Пъстра оризова салата

Пъстра оризова салата

Приготвяне: Разбъркваме 1 чаша сварен ориз с ¾ до 1 чаша кисели краставички, нарязани на кубчета и 150 г ситно нарязана шунка. Прибавяме черен пипер и сол на вкус, 2-3 лъжици оцет и 3-4 лъжици олио. Разбъркваме салатата и я поднасяме.
Вместо с оцет и олио може да приготвим салатата с майонеза, приготвена от 1 жълтък и 1 кафена чашка олио, а краставичките може да заменим с 2-3 твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета или с 1 чаша грах от консерва.