Риба с прясно зеле

Риба с прясно зеле

Продукти: риба 1 кг, прясно зеле 1,500 кг,растително масло 100 мл, брашно 30 г,кромид лук 50 г, червени домати 200 г, лимон половин брой, сол, червен и черен пипер на вкус.
Приготвяне: Почистваме рибата, измиваме я и я нарязваме на парчета, овалваме я в брашното и я изпържваме в мазнината. В същата мазнина задушаваме ситно нарязания лук. Като омекне лукът прибавяме нарязаното на ивички зеле заедно с половината от доматите нарязани на ситно и ги задушаваме до омекване след което прибавяме подправките и парченца от лимона. Половината от задушеното зеле изсипваме в тавичка. Върху него поставяме рибата. Покриваме я с останалото зеле и с филийки от останалите домати и печем в силна фурна.