Яйца с магданоз

Яйца с магданоз

Продукти: 8 яйца, 1 чаена чаша прясно мляко, 1-2 връзки магданоз, 50 г масло, 2 супени лъжици галета, 100 г сирене или кашкавал, черен пипер, сол.
Приготвяне: Разбиваме яйцата с млякото. Прибавяме ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус. Сместа изсипваме в огнеупорен съд, в който предварително сме сгорещили маслото. Поръсваме ястието с галетата и настърганото сирене (или кашкавал), разбъркваме го и го запичаме. Поднасяме го горещо в съдът, в който е печено.