Стърган кашкавал на фурна

Стърган кашкавал на фурна

Продукти: 400 г кашкавал, 2 чаени чаши прясно мляко, 50 г масло, 4 яйца, 1 кафена чашка брашно, черен пипер, сол.
Приготвяне: Разбиваме много добре яйцата с млякото и брашното. Прибавяме настърганият на едро ренде кашкавал, малко сол и черният пипер. Разбъркваме сместа, изсипваме я в нагрята с мазнина тавичка и печем в умерена фурна до зачервеняване. Готовото ястие нарязваме на парчета и поднасяме веднага.