Праз с ориз

Праз с ориз

Възварете 2 чаши вода и ½ чаша олио с 1 лъжичка червен пипер и сол на вкус. Пуснете 7-8 стръка от тънък праз нарязани на парчета. След 15 минути прибавете 1 винена чаша ориз и 1 лъжица доматено пюре размито с ½ чаша вода. Доварете ястието на слаб огън. Поднесете го поръсено със ситно нарязан магданоз или черен пипер. По желание 10- 15 минути преди свалянето му от огъня прибавете 12 – 15 маслини.