Доматен сос с пресен чесън

Доматен сос с пресен чесън

Продукти: 4 – 5 големи червени домата, 3 супени лъжици олио, ½ връзка пресен чесън, сол.
Приготвяне: Обелваме доматите и ги настъргваме на едро ренде. Посоляваме ги на вкус и ги задушаваме с олиото десетина минути. Слагаме нарязания на ситно чесън. Разбъркваме добре и го варим на тих огън, докато остане на мазнина. Със сосът заливаме филетата от пушена риба.