Винен сос за риба

Винен сос за риба

Продукти: 3 супени лъжици краве масло (или олио), 3 супени лъжици нарязан магданоз, 1/3 чаена лъжичка винена киселина (лимонтозу), разтворена в 1 супена лъжица вода, 1 кафена чашка бяло вино, сол.
Приготвяне: В сгорещената мазнина слагаме нарязания на ситно магданоз, лимонтозуто, виното и 1 кафена чашка гореща вода. Посоляваме на вкус и държим съда на огъня, докато сосът се посгъсти. Този сос е подходящ за печена на скара риба.