Сос с кисели краставички

Сос с кисели краставички

Продукти: 3 супени лъжици разтопено краве масло, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена чаша зеленчуков бульон, 2 средни по големина кисели краставички, 1 чаена лъжичка горчица, ½ чаена лъжичка смлян черен пипер, сол.
Приготвяне: В кравето масло запържваме препеченото на сух тиган брашно. Наливаме бульона и бъркаме с дървена лъжица, като варим на умерен огън. Когато се сгъсти сосът и стане гладък, тогава прибавяме нарязаните на кубчета и отцедени кисели краставички, горчицата, черния пипер и сол на вкус. Този сос е подходящ за различни видове печено месо.