Палачинки с вишновка

Палачинки с вишновка

Продукти: 6 яйца, 2 супени лъжици вишновка, щипка сол, 50 г захар, ½ бурканче конфитюр от вишни, захар за поръсване, масло за пържене.
Приготвяне: Разбиваме яйцата в дълбок съд заедно с вишновката, захарта и солта. Сгорещяваме маслото в тиган, вземаме по 1 супена лъжица от яйчената смес и изпържваме само от едната страна.
Готовите палачинки ги пълним с по една супена лъжица конфитюр, прегъваме ги на две и ги нареждаме в чиния за сервиране. Отгоре ги поръсваме с кристална захар.