Плодова пита с ягоди

Плодова пита с ягоди

Продукти: 1 бурканче компот от ягоди, 250 г кисело мляко, 150 г захар, 1 яйце, 125 г масло, 250 г брашно, сок от ½ лимон, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, пудра захар за поръсване.
Приготвяне: Разбиваме киселото мляко със захарта, докато захарта се разтопи. Прибавяме яйцето, разтопеното масло, брашното, смесено със содата и лимоновият сок. Тестото разбъркваме много добре и го изсипваме в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно. Отгоре нареждаме отцедените от компота ягоди. Сладкиша печем в умерена фурна.
Поднасяме го поръсен с пудра захар.