Пита със сирене и орехи

Пита със сирене и орехи

Продукти: 500 г готово хлебно тесто, 600 г сирене, 2 супени лъжици брашно, 5-6 яйца, 100 г орехови ядки.
Приготвяне: Смесваме натрошеното сирене с брашното и жълтъците. Белтъците разбиваме на твърд сняг и ги прибавяме малко по малко към сместа, след което прибавяме и нарязаните орехови ядки.
Разточваме тестото и го притискаме към дъното и стените, на намазана с масло тавичка. Върху него се изсипва пълнежът. Печем питата около 30 минути в предварително загряна фурна.