Чорба от спанак

Чорба от спанак

Продукти: ½ кг спанак, 1 глава лук, 1 супена лъжица брашно, 1 яйце, 1 супена лъжица лимонов сок, пържени хлебни кубчета, магданоз, олио, сол.
Приготвяне: В тенджера слагаме малко олио и запържваме ситно нарязаните магданоз и лук. Прибавяме изчистеният и добре измит и нарязан спанак. Задушаваме около 5 минути. Слагаме брашното, запържваме и него и добавяме гореща вода. Посоляваме и по желание можем да сложим и малко масло. Готвим на умерен огън. Когато чорбата е готова, застройваме с яйцето и лимоновият сок. Сервираме с пържени хлебни кубчета.