Гарнитура от картофи

Гарнитура от картофи

Продукти: картофи 1кг, масло 80 гр, сирене 150 гр, сол на вкус.
Приготвяне: Обелваме дребни картофи (ако са едри нарязваме ги на кубчета) и ги сваряваме във подсолена вода. Те не трябва да се разварят. Отцеждаме ги и ги поставяме в чиния на два пласта. Между пластовете и отгоре поливаме със запържено масло (олио) и поръсваме с настъргано сирене.
Поднасяме към печено или задушено месо.