Пресни плодове с кисело мляко

Пресни плодове с кисело мляко

Продукти: пресни плодове според сезона 1 кг, кисело мляко 500 г, пудра захар 200 г, ванилия.
Приготвяне: Измиваме плодовете, отцеждаме ги добре, почистваме ги от дръжки, листа, костилки и твърдата семенна част и ги обелваме. Едрите плодове нарязваме на резенчета или на кубчета, а дребните оставяме цели. Подготвените плодове нареждаме в голяма чиния или разпределяме в малки купички.
Киселото мляко поставяме в намокрена и изцедена торбичка от тензух, за да се изцеди част от водата му. След това го разбиваме със захарта на гладък крем, ароматизираме го с ванилията и го изсипваме върху наредените плодове.
До поднасянето залетите с киселото мляко плодове държим в хладилник или на хладно и тъмно място.