Картофени топки

Картофени топки

Продукти: 600 г картофи, 2 жълтъка, 3 супени лъжици брашно, доматен сос, 200 г сирене, черен пипер, мускатово орехче, кимион, босилек, сол.
Приготвяне: Измиваме картофите, почистваме ги и ги сваряваме. Пресоваме ги, добавяме жълтъците, брашното, сол, черен пипер и настъргано мускатово орехче. Разбъркваме добре. С мокри ръце оформяме топки и ги пускаме за 5 минути във вряща посолена вода. Затопляме доматен сос и го изсипваме в намазана с мазнина тавичка. Нареждаме в нея топките, поръсваме с кимион, босилек и натрошеното сирене и запичаме за 10 минути във фурната на умерена температура.