Агнешко печено (втори вид)

Агнешко печено (втори вид)

Продукти: 1 кг агнешко месо, червен пипер, сух джоджен, олио, 1 кафена чашка вода, сол.
Приготвяне: Измиваме месото и го нарязваме. Поръсваме го с червен пипер и джоджен и го посоляваме. Поставяме го в тава, намазана с олио и отгоре също поръсваме с мазнина. Заливаме с водата и печем отначало в силна фурна за около 30 минути, а след това печем на умерен огън още 20 минути.
По време на печенето обливаме със соса от тавата.
Поднасяме печеното със салата от репички, лук и зелен чесън.