Мусака от картофи

Мусака от картофи

Продукти: 1 кг кайма, 1 кг картофи, 1 глава целина, 1 морков, 1 глава лук, 2 яйца, 1 кофичка кисело мляко, олио, червен пипер, магданоз, сол и черен пипер.
Приготвяне: Обелените и измити целина, моркови и лук ги настъргваме на ренде. Задушаваме ги в олио и малко вода и когато омекнат ги прибавяме към каймата. Объркваме добре и прибавяме червеният и черният пипер. Към тази смес прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи. Заливаме с вода, колкото да облее мусаката и варим на тих огън. Щом сметнем че мусаката е готова, сваляме я от огъня и я заливаме с яйцата и киселото мляко. Допичаме докато се запече заливката.