Соленки

Соленки

Продукти: 500 г брашно, 300 г свинска мас, 1 чаена чаша прясно мляко, 2 чаени лъжички сол, мая, 1 яйце, ким.
Приготвяне: С миксер разбиваме маста. Прибавяме прясното мляко, солта и мая, предварително разтворена в малко хладка вода със сол. Размесваме тесто, докато престане да лепне по пръстите. Разточваме 2 кори с дебелина 8 милиметра. Нарязваме на квадрати със страна 5-6 см, намазваме ги с разбитото яйце и поръсваме с ким. Печем в намазана с мазнина тава на умерена фурна до порозовяване.