Компот от смокини

Компот от смокини

Подбираме добре узрели смокини. Измиваме ги, отрязваме дръжките им наравно с плода и ги нареждаме плътно в буркани. Заливаме ги с врящ сироп, приготвен в съотношение 1 кг захар на 1 л вода .За аромат във всеки буркан по желание може да се постави парченце портокалова кора. Затваряме бурканите и ги нареждаме веднага в стерилизатор със загрята до 60 градуса по Целзий вода и ги стерилизираме 25 минути.