Шишчета

Шишчета

Продукти: 1 кг овнешко месо, 1 лимон, 100г бадеми, 1 кофичка кисело мляко, черен пипер и сол.
Приготвяне: Нарязваме месото на парчета като за шишчета. Поръсваме го със сока на лимона, сол и черен пипер. Оставяме месото да престои 2 часа. Нанизваме месото на шишчета и ги опичаме на скара. Поръсваме ги със скълцани бадеми, заливаме ги с разбитото кисело мляко и ги сервираме заедно със шишовете.