Обикновен меден сладкиш

Обикновен меден сладкиш

Приготвяне: Смесваме на огъня ½ кг мед с 200 г захар и 150 г прясно масло. Постепенно прибавяме към получената смес 1 кг брашно, 1 лъжичка канела, ½ лъжичка карамфил и 1 лъжичка сода бикарбонат.
Замесваме умерено твърдо тесто от изброените продукти. Ако предвиденото брашно се окаже малко, може да добавим още брашно. Разстиламе тестото в намазана с масло тава и го печем в умерена фурна до 1 и ½ часа. Опечения сладкиш нарязваме на пастички в правоъгълна или квадратна форма.