Супа от целина със сметана

Супа от целина със сметана

Продукти: 2 глави целина, 3 глави лук, 1 стрък праз, 4 картофа, 50 г масло, 100 г сметана, 1 дафинов лист, черен пипер, сол.
Приготвяне: Зеленчуците ги почистваме, измиваме и нарязваме на дребни парченца. В дълбока тенджера сгорещяваме маслото. Прибавяме нарязаният зеленчук, дафиновият лист, черният пипер и солта. Доливаме около 2 литра вода. Оставаме супата да ври 40 минути на слаб огън. Поднасяме я застроена със сметаната.